Porta-vetro oscurata

Sistema di umidificazione

Filtri a carboni attivi

Sistema antivibrante

LED soffusi

Temperature interne uniformi
dai 12°C ai 18°C

Cassetti per l’alloggiamento orizzontale delle bottiglie


Conservatore
Oltre l’esposizione
Rispetto, giusti livelli di umidità, temperature uniformi, bassissima luminosità. Se vuoi permettere ai tuoi vini migliori di affinarsi e sprigionare nel pieno della loro potenza tutti gli aromi caratteristici, Conservatore è il luogo giusto. Nata dalla linea innovativa i.Am di Enofrigo, è la cantinetta studiata espressamente per la maturazione del vino.
Porta-vetro oscurata
Sistema di umidificazione
Filtri a carboni attivi
Sistema antivibrante
LED soffusi
Temperature interne uniformi
dai 12°C ai 18°C
Cassetti per l’alloggiamento orizzontale delle bottiglie
Oltre l’esposizione
Il vino è un’opera d’arte viva, che cresce e si trasforma attraverso più fasi.
Dopo la maturazione, l’affinamento è quella più importante, soprattutto per i vini rossi. In questo tempo, nell’arco di 3-6 mesi, il vino conosce delle reazioni fisiche e chimiche che modulano sapori, profumi e colori. L’ossidazione dei tannini nei vini rossi, per esempio, comporta un loro ammorbidirsi – risultato decisamente degno di nota per bottiglie come il Cabernet Sauvignon o il Nebbiolo.
L’affinamento in bottiglia richiede un’attenzione particolare all’ambiente di conservazione.
Prima di tutto, sono fondamentali una scarsissima illuminazione e una temperatura costante. È poi essenziale che le bottiglie siano coricate in posizione orizzontale, così da assicurare sempre una giusta umidificazione del tappo (se questo si secca, può dar vita a scambi nocivi di gas con l’ambiente esterno e rovinare sapori e sentori).
Conservatore nasce dall’amore e dal rispetto di Enofrigo per il vino. Scegliendolo, puoi garantirti tutte le condizioni necessarie a far sì che quest’ultima fase di maturazione delle bottiglie avvenga nel modo più completo, corretto e intenso possibile, ed essere certo di provare, all’apertura della bottiglia, tutti i profumi e i sentori tenuti in serbo per te.
La porta della cantina è realizzata in vetrocamera completamente oscurato, per proteggere al 100% dalle radiazioni luminose.
L’illuminazione a led, attivabile a comando, è soffusa: permette di osservare con agio anche le etichette disposte nei cassetti più bassi senza risultare disturbante per le bottiglie.
La temperatura interna è uniforme. Dai 12° ai 18°, puoi scegliere quella ideale per le tue bottiglie.
Per ricreare l’atmosfera interna più pura e protettiva, Enofrigo adotta un sistema di umidificazione che assicura livelli di umidità sempre perfettamente equilibrati.
Per un contesto completamente privo di odori e di vibrazioni dannose.
Le bottiglie si conservano nella posizione più adatta all’affinamento. La robustezza delle guide e la qualità eccellente dei materiali utilizzati assicurano una massima resa anche in caso di peso importante delle bottiglie.
Conservatore è pensato per adattarsi a tutte le esigenze espositive dei locali contemporanei. Per questo è disponibile in più varianti di altezza, larghezza e profondità, con diverse capienze.
La struttura del mobile è di colore nero. Le opzioni colore per la cornice esterna permettono di ottenere effetti differenti: puoi sceglierla in nero (N), per una massima continuità cromatica e un’impronta estetica potente e autorevole; con l’elegantissima, luminosa finitura Silver (A), oppure con finitura Light Wood, perfetta per regalare un energico tocco di calore all’atmosfera.
Il colore dei frontalini in legno dei cassetti interni è coordinato con quello della cornice esterna.
Il materiale della struttura, 100% riciclato e riciclabile, è anti-impronta, semplice da pulire e resistente agli urti.
Per accontentare le diverse esigenze, le culle sono previste con distanze differenti, così da ospitare bottiglie Bordeaux e Bourgogne.
REFRIGERAZIONE MONO-ZONA
La refrigerazione ventilata permette di scegliere una temperatura interna uniforme, dai 12° ai 18°.
MATERIALI RICICLATI E RICICLABILI
Il rivestimento della struttura è realizzato al 100% con un materiale riciclato e riciclabile che presenta caratteristiche eccezionali di solidità e inerzia termica.
RISPARMIO ENERGETICO
La particolare costruzione monoscocca assicura un perfetto isolamento e una massima riduzione della dispersione. Per questo Conservatore garantisce consumi ridotti fino al 60% rispetto alle cantine standard.
MASSIMA SILENZIOSITÀ
Gli accorgimenti tecnici adottati comportano una silenziosità senza precedenti del sistema di condensazione, per un piacevole comfort acustico anche nei locali più intimi.
Dal modello standard alla versione FIT SLIM più compatta, vuoi sapere con precisione come puoi inserire Conservatore nel tuo ambiente?
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