Enogalax MEAT modulares Kühlregal - Enofrigo Skip to content

ENOGALAX-FLEISCH

Gekühlte Vitrine
für Fleisch

Augen auf
über Ihre Zutaten

Von nun an werden die Grenzen der Ausstellung entscheidend erweitert. Neben dem Wein können Sie mit Enofrigo auch die verlockendsten Fleischstücke in Ihrem Restaurant präsentieren und sie so zu einem Magneten für Ihre Kunden machen. Eleganz und Energie vereinen sich in diesem außergewöhnlichen Produkt.
Wenn Sie die neuesten zeitgenössischen Trends in der Innenarchitektur und im Gastgewerbe kennen lernen möchten, ist dies die richtige Messe für Sie.

Entdecken Sie ihn in all seinen Einzelheiten.

BRINGEN SIE IHR BESTES STÜCK FLEISCH HERVOR

Mit Enogalax Meat können Sie Ihr Fleisch bis zu 5 Tage lang unter idealen Bedingungen aufbewahren, ohne dass sich Gewicht, Farbe oder Zartheit verändern.
Sie können Ihre bevorzugte Innentemperatur ab 2°C (für Klimaklasse 4 Standard) wählen und sie elektronisch steuern, wo immer Sie sind.
Innenbeleuchtung, Design und Ablagen aus Edelstahl oder Quarz werten Ihre Produkte auf.

Bei Enogalax Meat können Sie sicher sein, dass das gesamte Design und die technologische Sorgfalt von Enofrigo dahinterstecken.

MEAT ENHANCER

Erhält das Gewicht
und Zartheit des Fleisches

Dank des digitalen Systems zur Kontrolle der relativen Luftfeuchtigkeit sorgt Enogalax Meat stets für eine ideale Luftfeuchtigkeit im Innenraum. Auf diese Weise bleibt das Gewicht Ihrer Schnitte praktisch unverändert.
So können Sie sicher sein, dass Sie die Zartheit des Fleisches und seinen Handelswert maximieren.

100% sicher für die Gesundheit

Das kontrollierte UV-C-LED-System, das in Abwesenheit von Fleisch im Inneren der Zelle aktiviert wird, sorgt für eine perfekte Vorentkeimung der Fächer.
Um maximale Sicherheit zu gewährleisten, schließt das Beleuchtungssystem den UV-C-Betrieb aus, wenn der Kompressorkühlschrank in Betrieb ist.
Einlegeböden aus rostfreiem Stahl erleichtern die Reinigung.

Farbverbesserung
Fleisch

Der Farbwechsel der internen LEDs soll die einladende Farbe des Fleisches hervorheben und für eine eindrucksvolle Darstellung sorgen.

Sie können uns auch nach dem integrierbaren Dimmer fragen, mit dem Sie die Lichtintensität der LEDs einstellen können.

EINE WELT
DER MÖGLICHKEIT

Die Modularität des Systems mit seinen unendlichen Kombinationsmöglichkeiten erlaubt es Ihnen, die originellsten Ideen in jeder Art von Raum zu verwirklichen.

FLEISCH ♥ WEIN

Haben Sie bereits einen Enogalax-Weinschrank oder möchten Sie einen?

Für einen noch stärkeren Effekt können Sie es mit Enogalax Meat kombinieren.

Ihre Struktur ermöglicht es Ihnen, mit tausend Auslagenvariationen zu spielen und die Aufmerksamkeit Ihrer Kunden zu erregen, indem Sie Nachbarn, Weine und Fleisch von ihrer besten Seite zeigen.

EIN- ODER ZWEISEITIG?

Möchten Sie eine einseitige Vitrine oder bevorzugen Sie ein doppelseitiges Modell, so dass Sie Ihr Fleisch in 360° sehen können?

Bevorzugen Sie die einseitige Öffnung mit Glastür und fester Jalousie oder Glasrückwand (optional), oder gefällt Ihnen die Idee einer Vitrine, die sich von beiden Seiten öffnen lässt?

Sie haben die Wahl!

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MOTOR AN BORD ODER FERNGESTEUERT?

Die Fleischvitrine ist ebenfalls in zwei Versionen erhältlich: Wählen Sie Enogalax Meat mit eingebautem Motor und Technikfach oder Enogalax Meat mit ferngesteuertem Motor.

Farben

Die Schrankstruktur ist mit Metalllaminat (873) oder in zwei Farbversionen des intelligenten Materials „Soft Touch“ (720, 718) für einen raffinierten und angenehmen Berührungseffekt und besondere Widerstandsfähigkeit gegen Oberflächenkratzer erhältlich.
Die Türrahmen sind aus grau oder schwarz eloxiertem Aluminium gefertigt.
Die Innenverkleidung ist aus verspiegeltem Stahl gefertigt.
Auf Wunsch können Sie auch andere Farben für die Laminatverkleidung wählen (der Türrahmen bleibt in grauem oder schwarz eloxiertem Aluminium).

873
ALUMINIUM GRAU SATINIERT
720
SOFT TOUCH' MATTSCHWARZ
718
SOFT TOUCH' MATT GRAU

OPTION LAMINIERTE FARBEN

Einlegeböden aus Quarzglas in Marmoroptik - OPTIONAL

Die optionalen Agglomeratböden in Marmoroptik erinnern an die Ästhetik traditioneller Metzgereien. Sie sind leicht abnehmbar und lassen sich einfach reinigen.

TECHNOLOGIE
ENOFRIGO

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PERFORMANCE
AUF HÖCHSTEM NIVEAU

Enogalax erreicht auch unter besonderen Bedingungen (z.B. bei großer Hitze im Freien) eine Innentemperatur von +2°C.

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DIGITALE KONTROLLE DER RELATIVEN LUFTFEUCHTIGKEIT

Die digitale Feuchteregelung hält eine relative Luftfeuchtigkeit von mehr als 50 Prozent aufrecht und schafft so das ideale Umfeld für die Kurzzeitlagerung von Fleisch (max. 5 Tage).

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KÄLTEMITTELGAS
NATURAL

Für den Kühlkreislauf verwendet Enogalax Meat das natürliche Kältemittel R290, eine umweltfreundliche und sichere Alternative zu herkömmlichen Kältemitteln.

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SPAREN
ENERGETISCH

Der Verbrauch von Enogalax Meat ist dank der LED-Beleuchtung, der großzügigen Dicke der Stützen (5 cm), des Kontrollsystems, das die Nutzung des Kühlsystems optimiert, und der doppelt verglasten Tür mit niedrigem Emissionsgrad äußerst gering.

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KONTROLLE
VON FERN (IoT)

Das optionale Wi-Fi-Modul ermöglicht in Verbindung mit der Cloud-Plattform die Fernsteuerung der Temperatur.

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GLAS INNEN
NIEDRIGE EMISSIVITÄT

Das hochisolierende Innenglas lässt das Licht durch, hält aber den Wärmeverlust wirksam zurück.

Abmessungen

Enogalax MEAT-Kühlregale sind in verschiedenen Höhen und in ein- und zweiseitiger Ausführung erhältlich. Entdecken Sie sie alle in unserem Katalog.

DIE MEINUNGEN UNSERER KUNDEN

Ich habe vor ein paar Jahren zum ersten Mal ein Buffetprodukt von Enofrigo ausprobiert, nachdem mir einige Kollegen davon erzählt hatten, und ich muss sagen, dass ich kein besseres hätte finden können. Es ist praktisch und bequem für die Kunden; die Bediener können es leicht reinigen, was viel Zeit spart. Und dann wird es zu einem echten Einrichtungselement im Esszimmer, so dass ich ihm den besten Platz geben wollte. Ich kann die Produkte dieses Unternehmens jedem in der Branche nur empfehlen.
Luciano, Hotelbesitzer
Enofrigo ist für diejenigen, die in der ersten Liga spielen wollen. Sie erhalten garantiert qualitativ hochwertige Produkte, schön anzusehen und mit Top-Leistung, aus Materialien, die ein Vergnügen zu berühren sind. Ich habe mich für sie entschieden und schätze die Möglichkeit, sie individuell zu gestalten: Jedes Detail meines Veranstaltungsortes muss meinen Charakter widerspiegeln.
Kevin, Unternehmer
Ich danke dem Unternehmen für seine Professionalität und Hilfsbereitschaft. Unsere Beziehung besteht nun schon seit Jahren: Ich habe immer kompetente und freundliche Mitarbeiter gefunden, die mich bei der Wahl des besten Produkts für die Bedürfnisse der von mir betreuten Räumlichkeiten unterstützen. Es ist eine Freude, mit Ihnen zusammenzuarbeiten!
Serena, Designerin

INSPIRIEREN LASSEN

Esempi di installazioni di cantine vino

Osserva diversi esempi di come i prodotti Enofrigo vengono impiegati in contesti diversi tra loro.

FÜLLEN SIE DAS FORMULAR AUS, UM WEITERFÜHRENDE INFORMATIONEN ZU ERHALTEN

Für Fragen und Infos zu den verschiedenen Produkten, Details zu den Gestaltungs- und Personalisierungsmöglichkeiten oder besondere Anliegen senden Sie uns eine E-Mail mithilfe dieses Formulars. Wir werden Sie zeitnah kontaktieren.
Oder rufen Sie uns unter diesen Nummern an.

    ENOFRIGO S.P.A.
    Via dell’Industria 9/a, 35010 Borgoricco (PD) Italia
    USt-IdNr. 00813890282 – Stammkapital: 500.000 Euro voll eingezahlt
    Eintragung in das Handelsregister 00813890282 – REA 150896

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