verdunkelte Türverglasung
Befeuchtungssystem
Aktivkohlefilter
Antivibrationssystem
diffuse LED-Beleuchtung
gleichförmige Innenraumtemperatur
von 12° bis 18 °C
Schubladen für waagerechte Flaschenlagerung
Conservatore
viel mehr als Präsentation
FÜR DIE VERFEINERUNG
IHRER WEINE
Respekt für den Wein, optimale Luftfeuchtigkeit, gleichmäßige Temperaturen, sehr dezente Beleuchtung. Wenn Sie Ihren besten Weinen die Möglichkeit geben wollen, sich zu verfeinern und alle ihre charakteristischen Aromen voll zur Geltung zu bringen, ist der Weintemperierschrank „Conservatore“ genau richtig. Der zur innovativen i.Am-Linie von Enofrigo gehörende Weintemperierschrank ist speziell für die Verfeinerung des Weins auf der Flasche konzipiert.
Die Bedeutung
der richtigen Verfeinerung
Wein ist ein lebendiges Kunstwerk, das sich stetig weiterentwickelt und in mehreren Phasen verändert.
Nach der Reifung im Fass ist die Verfeinerung auf der Flasche das Wichtigste, insbesondere bei Rotweinen. Während dieser Zeit, über einen Zeitraum von 3 bis 6 Monaten, durchläuft der Weinphysikalische und chemische Reaktionen, die den Geschmack, die Aromen und die Farbe beeinflussen. Die Oxidation von Tanninen in Rotweinen beispielsweise sorgt dafür, dass die Tannine weicher werden und angenehmer empfunden werden – ein bemerkenswertes Ergebnis für Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Nebbiolo.
Für die Verfeinerung auf der Flasche – oder Flaschenreifung – sind optimale Lagerungsbedingungen daher ausgesprochen wichtig.
Zunächst einmal ist auf sehr schwaches Licht und eine konstante Temperatur zu achten. Außerdem müssen die Flaschen unbedingt waagerecht gelagert werden, damit der Korken immer gut befeuchtet ist (wenn der Korken austrocknet, kann es zu einem schädlichen Gasaustausch mit der äußeren Umgebung kommen, der Aromen und Geschmacksnoten des Weins beeinträchtigt).
Die perfekte Umgebung für die Lagerung Ihrer Weine
Der Weintemperierschrank Conservatore entstand aus der Liebe und dem Respekt von Enofrigo für den Wein. So können Sie alle Voraussetzungen dafür schaffen, dass diese letzte Phase der Reifung in der Flasche so vollständig, korrekt und intensiv wie möglich abläuft, damit Sie beim Öffnen der Flasche alle Aromen und Geschmacksnoten erleben, die der Wein bereithält.
Verdunkelte Türverglasung und diffuse LED-Beleuchtung
Die Tür besteht aus voll getöntem Verbundglas, das 100%igen Schutz vor Lichteinstrahlung bietet.
Die LED-Beleuchtung, die sich per Knopfdruck einschalten lässt, ist dezent: Sie erleichtert das Betrachten der Etiketten in den unteren Schubladen, ohne die Flaschen zu stören.
Konstante Temperaturen und Befeuchtungssystem
Die Innentemperatur ist gleichmäßig. Aus einem Temperaturbereich von 12 bis 18 °C können Sie die ideale Variante für Ihre Flaschen wählen.
Um eine möglichst reine und schützende Innenraumatmosphäre zu schaffen, verwendet Enofrigo ein Befeuchtungssystem, das jederzeit ein perfektes Feuchtigkeitsgleichgewicht gewährleistet.
Aktivkohlefilter und Antivibrationssystem
Für eine vollständig geruchsfreie Umgebung, die frei von schädlichen Vibrationen ist.
Spezielle Schubladen für die waagerechte Flaschenlagerung
Die Flaschen werden in der für die Verfeinerung am besten geeigneten Position gelagert. Die Robustheit der Führungsschienen und die exzellente Qualität der verwendeten Materialien sorgen für maximale Leistung auch bei schweren Flaschen.
Maximale Wahlfreiheit
Der Weintemperierschrank Conservatore passt sich allen Präsentationswünschen moderner Räume an. Deshalb gibt es ihn in verschiedenen Höhen und Breiten- und Tiefenvarianten mit unterschiedlichen Kapazitäten.
Farben
Die Grundfarbe des Weintemperierschranks ist Schwarz. Mit den unterschiedlichen Farboptionen für den äußeren Rahmen können verschiedene Effekte erzielt werden: Schwarz (N) schafft eine maximale Farbkontinuität und eine kraftvolle und markante Ästhetik. Sie können sich aber auch für die sehr elegante, helle Ausführung Silver (A) oder für die Ausführung mit Rahmen aus hellem Holz „Light Wood“ entscheiden, die ein energiegeladenes und gleichzeitig sehr behagliches Flair verleiht.
Die Holzfronten der Innenschubladen sind dabei farblich auf die Außenrahmen abgestimmt.
Das zu 100 % recycelte und recyclingfähige Material des Rahmens besitzt eine spezielle Anti-Fingerprint-Beschichtung, ist leicht zu reinigen und stoßfest.
Die Schubladen
Um jeder Anforderung gerecht zu werden, sind die Aufnahmen mit unterschiedlichen Abständen eingebaut, damit sowohl Bordeaux- als auch Burgunder-Flaschen gelagert werden können.
Innenraumaufteilung
Enofrigo Technologie
EINZONEN-KÜHLUNG
Mit der belüfteten Kühlung können Sie eine gleichmäßige Innentemperatur von 12 bis 18 °C wählen.
RECYCELTE UND RECYCLINGFÄHIGE MATERIALIEN
Die Außenverkleidung besteht zu 100 % aus recyceltem und recyclingfähigem Material mit herausragender Stabilität und Wärmeträgheit.
ENERGIEERSPARNIS
Der spezielle einteilige Aufbau sorgt für eine perfekte Isolierung und eine größtmögliche Senkung der Kühlverluste. Aus diesem Grund garantiert der Weintemperierschrank Conservatore eine Verbrauchsreduzierung von bis zu 60 % im Vergleich zu herkömmlichen Weintemperierschränken.
MAXIMALE GERÄUSCHLOSIGKEIT
Die technischen Eigenschaften sorgen für eine unerreichte Geräuscharmut des Verflüssigungssystems, die selbst in den ruhigsten Räumen für angenehmen akustischen Komfort sorgt.
Abmessungen
Vom Standardmodell bis hin zur kompakteren FIT-SLIM-Ausführung: Möchten Sie genau wissen, wie Sie den Weintemperierschrank Conservatore in Ihre Räumlichkeiten integrieren können?
Entdecken Sie alle Spezifikationen in unserem technischen Katalog.
DIE MEINUNGEN UNSERER KUNDEN
Meine erste Erfahrung mit einem Enofrigo Produkt für das Büfett liegt nun schon ein Paar Jahre zurück. Einige Kollegen hatten davon gesprochen, und ich muss eingestehen, dass ich keine bessere Wahl hätte treffen können. Meine Gäste finden es praktisch und bequem, meinen Angestellten sagt vor allem die leichte und zeitsparende Reinigung zu. Darüber hinaus stellt es ein regelrechtes Einrichtungselement im Speisesaal dar, so dass ich es in bester Position aufgestellt habe. Ich empfehle allen Branchenunternehmern wärmstens ein Produkt dieses Unternehmens.
Luciano, Hotelbesitzer
Enofrigo spielt in der obersten Liga. Die angebotenen Produkte sind hochwertig, schön anzusehen und überzeugen durch Bestleistungen sowie durch Materialien mit besonders angenehmer Haptik. Daran schätze ich in erster Linie ihre Personalisierungsmöglichkeit, denn jedes Detail meines Lokals soll auch meinen Charakter widerspiegeln.
Kevin, Unternehmer
Ich danke dem Unternehmen für die Professionalität und Bereitschaft. Unsere Geschäftsbeziehung dauert nun schon etliche Jahre an. Ich habe stets Personen gefunden, die mir bei der Wahl der auf die Bedürfnisse der Lokale zugeschnittenen Produkte kompetent und zuvorkommend geholfen haben. Die Zusammenarbeit macht einfach Spaß!
Serena, Planerin
LASSEN SIE SICH INSPIRIEREN
Installationsbeispiele des Weintemperierschranks
Hier sehen Sie einige Einsatzbeispiele der Enofrigo Produkte in verschiedenen Einrichtungen.
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