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Case history

CASA CALDARELLI, restaurante, charcutería, local para eventos

Nola
Italia

Restaurante, pizzería, bar, charcutería y local para eventos de espíritu contemporáneo. Casa Caldarelli nace de la experiencia de la familia Caldarelli, histórico punto de referencia en Campania, con un concepto innovador: ofrecer en un único lugar todos los ingredientes para pausas restauradoras, independientemente de las necesidades del público. Hay un restaurante que celebra de manera excelente los productos del territorio; una pizzería donde degustar una típica pizza napolitana con harinas seleccionadas y la característica masa de alta hidratación; una charcutería con propuestas internacionales elegidas por los Maestros Salumieri y un bar que ofrece delicias dulces y saladas elaboradas a partir de productos de temporada y sin conservantes. El jardín exterior con piscina es un lugar ideal para organizar eventos de diversos tipos.

EXPONER Y OCULTAR

La propiedad de Casa Caldarelli tenía la necesidad de encontrar un lugar para albergar los numerosos vinos, blancos, tintos y rosados.

El espacio interior del local ofrecía varios rincones interesantes, pero Casa Caldarelli quería utilizar uno en particular para obtener un doble beneficio: el hueco debajo de las escaleras junto al acceso a los servicios. La idea era desviar la atención y hacer que esta entrada fuera menos visible, transformándola en un lugar más íntimo y reservado.

UNA ESTRATÉGICA PARED REFRIGERADA EMPOTRADA

Dada la importante cantidad de etiquetas, recomendamos el modelo Wine Library 3P h260, para empotrar dentro de un mobiliario de tendencia en tonos de cobre, creado a medida para esa área.

Con el acabado en laminado negro semibrillante y su aspecto versátil, la vinoteca refrigerada se integra en el ambiente, constituyendo una pared de vinos útil y llamativa. Junto a ella, un estante permite alojar externamente más botellas.

LUZ Y ESPACIO PARA VINOS EN PRIMER PLANO

La gran visibilidad que asegura Wine Library se debe a sus dimensiones, a los LED dispuestos a lo largo de las puertas y a los especiales interiores de espejo, que crean juegos de luces y reflejos estratégicos para llamar la atención sobre las etiquetas.

Los estantes interiores de acero inoxidable son fáciles de limpiar y permiten la máxima capacidad: en total, la vinoteca refrigerada puede exhibir más de 600 botellas de diferentes formatos. Ya sean blancos o tintos, espumosos o tranquilos, todos los vinos pueden disfrutar del ambiente climático ideal: gracias a la refrigeración por ventilación, en cada compartimento se puede ajustar la temperatura preferida, desde 4° hasta 18°.

La Wine Library empotrada ha satisfecho plenamente las necesidades de Casa Caldarelli: protege el acceso a los servicios al mismo tiempo que realza los vinos, que son más solicitados por el público. Su estructura especial con vidrio interior de baja emisividad, iluminación LED y sistema de refrigeración optimizado, además, permite un menor consumo y un útil ahorro energético y económico.

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