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Conservatore

Bodega para la maduración
de vino

AFFINA
SU VINO

Respeto, niveles de humedad adecuados, temperaturas uniformes, muy poca luz. Si desea dejar que sus mejores vinos se afinen y liberen todos sus aromas característicos a plena potencia, Conservatore es el lugar adecuado. Nacida de la innovadora línea i.Am de Enofrigo, es la bodega diseñada específicamente para la crianza del vino.


Descúbralo en todos sus detalles
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Puerta de cristal tintado

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Sistema de humidificación

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Filtros de carbón activado

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Sistema antivibración

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LED blandos

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Temperaturas internas uniformes
12°C a 18°C

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Cajones para almacenamiento horizontal de botellas

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Conservador

Más allá de la exposición

La importancia
del refinamiento adecuado

El vino es una obra de arte viva, que crece y se transforma a través de varias etapas.
Después de la maduración, el envejecimiento es lo más importante, sobre todo para los vinos tintos. Durante este tiempo, de 3 a 6 meses, el vino experimenta reacciones físicas y químicas que modulan los sabores, aromas y colores. La oxidación de los taninos de los vinos tintos, por ejemplo, provoca su reblandecimiento, un resultado muy notable en botellas como Cabernet Sauvignon o Nebbiolo.

El envejecimiento en botella requiere una atención especial alentorno de almacenamiento.
En primer lugar, es esencial que haya muy poca luz y una temperatura constante. A continuación, es esencial que las botellas se coloquen en posición horizontal, para garantizar siempre una correcta humidificación del corcho (si éste se seca, puede dar lugar a intercambios de gases nocivos con el ambiente exterior y estropear sabores y aromas).

El entorno perfecto para guardar su vino

Conservatore nació del amor y el respeto de Enofrigo por el vino. Al elegirlo, usted se garantiza todas las condiciones necesarias para que esta última etapa de envejecimiento en botella se desarrolle de la forma más completa, correcta e intensa posible, y tiene la certeza de experimentar, al abrir la botella, todos los aromas y perfumes que le aguardan.

Puerta de cristal oscurecida e iluminación suave

La puerta del sótano es de doble acristalamiento totalmente tintado para proteger al 100% de la radiación luminosa.

Iluminación LED, puede activarse a voluntad, es tenue: permite observar fácilmente incluso las etiquetas de los cajones inferiores sin molestar a las botellas.

Temperaturas constantes y sistema de humidificación

La temperatura interna es uniforme. De 12° a 18°, puede elegir el ideal para sus botellas.
Para recrear la atmósfera interior más pura y protectora, Enofrigo utiliza un sistema de humidificación que garantiza unos niveles de humedad perfectamente equilibrados en todo momento.

Filtros de carbón activado y sistema antivibración

Para un entorno totalmente libre de olores nocivos y vibraciones.

Cajones especiales para almacenamiento horizontal de botellas

Las botellas se almacenan en la posición más adecuada para su envejecimiento. La robustez de las guías y la excelente calidad de los materiales utilizados garantizan el máximo rendimiento incluso con botellas de gran peso.

Máxima libertad de elección

Conservatore está diseñado para adaptarse a todos los requisitos de exposición de los locales contemporáneos. Por eso está disponible en varias variantes de altura, anchura y profundidad, con distintas capacidades.

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COLORES

La estructura del armario es negra. Las opciones de color para el marco exterior permiten conseguir diferentes efectos: puede elegirlo en negro (N), para una máxima continuidad cromática y una impresión estética potente y autoritaria; con el acabado Plata (A), muy elegante y luminoso; o con un acabado Madera clara, perfecto para añadir un enérgico toque de calidez al ambiente.

El color de los frentes de madera de los cajones interiores está coordinado con el del marco exterior.

El material del marco, 100% reciclado y reciclable, es antihuellas, fácil de limpiar y resistente a los impactos.

A - PLATA
N - NEGRO
C - MADERA CLARA

Cajones

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Burdeos

Para adaptarse a las distintas necesidades, las cunas están provistas de diferentes distancias, de forma que caben botellas bordelesas y borgoñonas.

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Bourgogne

Distribución interior

TECNOLOGÍA OENOFRIDGE

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REFRIGERACIÓN MONOZONA

La refrigeración ventilada permite una temperatura interna uniforme de 12° a 18°.

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MATERIALES RECICLADOS Y RECICLABLES

El revestimiento de la estructura es de un material 100% reciclado y reciclable con unas características excepcionales de resistencia e inercia térmica.

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AHORRO DE ENERGÍA

La construcción especial de una sola pieza garantiza un aislamiento perfecto y la máxima reducción de las fugas. Por ello, Conservatore garantiza un consumo reducido de hasta el 60% en comparación con las bodegas estándar.

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SILENCIO MÁXIMO

Las medidas técnicas adoptadas dan como resultado un silencio sin precedentes del sistema de condensación, para un agradable confort acústico incluso en las habitaciones más íntimas.

DIMENSIONES

Desde el modelo estándar hasta la versión más compacta FIT SLIM, ¿quiere saber exactamente cómo puede encajar Conservatore en su entorno?
Consulte todas las especificaciones en nuestro catálogo técnico.

OPINIONES DE LOS CLIENTES

Probé por primera vez un producto de Enofrigo buffet hace unos años, después de que unos colegas me hablaran de él, y tengo que decir que no podría haber encontrado nada mejor. Es práctico y cómodo para los clientes; los operarios lo limpian fácilmente, ahorrando mucho tiempo. Y entonces se convierte en un verdadero elemento de decoración en el comedor, tanto que quise darle la mejor posición. Recomiendo encarecidamente los productos de esta empresa a todos los profesionales del sector.
Luciano, propietario del hotel
Enofrigo es para los que quieren jugar en las grandes ligas. Te garantizamos productos de alta calidad, bonitos a la vista y con un rendimiento superior, fabricados con materiales que son un placer al tacto. Los elegí y valoré mucho la posibilidad de personalizarlos: cada detalle de mi local tiene que ser representativo de mi carácter.
Kevin, empresario
Agradezco a la empresa su profesionalidad y amabilidad. Nuestra relación dura ya años: siempre he encontrado personas competentes y amables, capaces de acompañarme en la elección del mejor producto para las necesidades de los locales que atiendo. ¡Es un placer colaborar!
Serena, diseñadora

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Ejemplos de instalaciones de bodegas

Vea varios ejemplos de cómo se utilizan los productos Enofrigo en distintos contextos.

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    Via dell’Industria 9/a, 35010 Borgoricco (PD) Italia
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