Parfaits pour s’intégrer dans des meubles et des plans de travail préexistants, les cuves bain-marie et les plans chauds pour aliments Drop-In assurent toute la qualité et l’innovation technologique d’Enofrigo, en laissant la plus grande liberté d’action et d’initiative.
Découvrez-en tous les détails.
Matériaux
La matière vitrocéramique utilisée pour les plans chauffés, en plus de garantir une uniformité esthétique agréable, est une alliée du service parce qu’elle est facile à nettoyer.
Couleurs
Vous voulez ajouter une touche esthétique particulière? Choisissez la version du plan en vitrocéramique avec cadre en aggloméré de quartz. Blanc ou noir, il offrira une continuité élégante ou un contraste lumineux qui attirera le regard.
Températures
Les cuves bain-marie en acier inox (BM) maintiennent au chaud les différents aliments en atteignant des températures de 30° à 80°.
Les plans sont en vitrocéramique, pour des températures de 20° à 100°.
Cylindre porte-assiettes
Parfait pour accompagner le service, le cylindre porte-assiettes Enofrigo contient jusqu’à 60 assiettes empilées, de deux tailles différentes, dans un environnement neutre ou chauffé (de 30° à 50°). Un excellent système pour conserver et avoir immédiatement à portée de la main les assiettes où servir les aliments, et dans les conditions les plus favorables.
DOGE
Superstructures
Les cuves et les plans chauds à encastrer peuvent être complétés par les superstructures qui présentent le design, la fonctionnalité et la protection hygiénique de Doge, la principale ligne buffet d’Enofrigo.
Voici donc les versions fixes, en libre-service, caractérisées par la superstructure fixe, qui ne s’abaisse pas, et les versions servies, idéales pour assurer le maximum d’hygiène, dans la mesure où elles sont fermées du côté du client lorsque les aliments sont servis par le personnel.
Les modèles wall, muraux, sont prévus pour être adossés à un mur. Le dos de la superstructure a un grand miroir qui met en valeur les aliments exposés.
Dans la version îlot, la superstructure permet le libre-service, grâce à un couvercle en verre trempé qui peut être fermé et ouvert avec une légère pression du doigt.
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DOGE Isola
Couleurs disponibles Chêne clair et Wengé.
DOGE Wall
Couleurs disponibles Chêne clair et Wengé.
DOGE SVT Fissa
DOGE SVT Fissa Vetro Curvo
DOGE Servito
DOGE Servito Vetro Curvo
DOGE Isola
• Structure en bois et acier inox.
• Cuves en acier inox AISI 304.
• Contrôle numérique de la température dans la cuve.
• Parties vitrées en verre trempé.
• Montée/descente couvercle one-touch.
• Éclairage froid (LED)/chaud (halogène).
• Couleurs disponibles: chêne clair, wengé.
DOGE Wall
• Structure en bois et acier inox.
• Cuves en acier inox AISI 304.
• Contrôle numérique de la température dans la cuve.
• Parties vitrées en verre trempé.
• Montée/descente couvercle one-touch.
• Éclairage froid (LED)/chaud (halogène).
• Couleurs disponibles: chêne clair, wengé.
DOGE SVT Fissa
• Structure en acier inox.
• Cuves en acier inox AISI 304.
• Contrôle numérique de la température dans la cuve.
• Parties vitrées en verre trempé.
• Éclairage froid (LED)/chaud (halogène).
DOGE SVT Fissa Vetro Curvo
• Structure en aluminium.
• Cuves en acier inox AISI 304.
• Contrôle numérique de la température dans la cuve.
• Parties vitrées en verre trempé.
• Éclairage froid (LED)/chaud (halogène).
DOGE Servito
• Structure en acier inox.
• Cuves en acier inox AISI 304.
• Contrôle numérique de la température dans la cuve.
• Parties vitrées en verre trempé.
• Éclairage froid (LED)/chaud (halogène).
DOGE Servito Vetro Curvo
• Structure en aluminium.
• Cuves en acier inox AISI 304.
• Contrôle numérique de la température dans la cuve.
• Parties vitrées en verre trempé.
• Éclairage froid (LED)/chaud (halogène).
DIMENSIONS
FAST LINE
Vous ne savez pas quel modèle choisir parce que vous pensez à toutes les différentes demandes du public, selon la saison ou la tendance du moment? Fast Line est la solution la plus indiquée. Il s’agit d’un module de base qui peut être associé dans le temps à différentes combinaisons de cuves, plans et structures supérieures. Un îlot non statique qui se transforme selon les exigences de service des différents moments en vous facilitant énormément le travail.
Découvrez toutes les spécifications des cuves et des plans chauds à encastrer.
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DROP-IN
Les cuves en acier inox de grande contenance et polyvalentes, à utiliser comme bases ou à associer à des plans et à des superstructures.
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