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DROP-IN

Vitrines réfrigérées à encastrer

Des hors d’œuvre aux desserts, en passant par n’importe quel type de plat froid, Cervino sait maintenir à la température de sécurité adaptée les aliments que vous voulez distribuer à vos clients. Son point fort? La grande flexibilité: c’est une vitrine à encastrer et elle peut s’insérer de manière discrète et élégante dans des éléments de mobilier préexistants.

Découvrez-en tous les détails.

Cervino, la vitrine réfrigérée spéciale

Si vous cherchez un élément à encastrer plus construit et plus riche qu’une simple cuve de base, mais avec la même flexibilité, Cervino est le produit qu’il vous faut.

Cervino est une vitrine réfrigérée ventilée conçue pour s’intégrer avec respect et le maximum de neutralité dans n’importe quel type de contexte. Avec ses trois étagères en verre trempé de 8 mm d’épaisseur et une cuve isolée de 150 mm de profondeur, elle maintient les aliments (entrées, desserts et autres) à la bonne température en permettant le libre-service de la part des clients ou, en alternative, en les protégeant derrière une partie vitrée.

Nettoyage encore plus simple

Cervino est facile à nettoyer grâce à son design caractéristique : les convoyeurs d’air en polycarbonate transparent sont démontables et ont également des ouvertures adéquates pour le nettoyage.

Pour un nettoyage de la cuve encore plus rapide et efficace, l’évaporateur est disponible également dans la version relevable.

Plus

  • Fermeture personnalisable côté client: avec store roulant occultant, panneaux ou verres incurvés fixes.
  • Fermeture par portes coulissantes côté opérateur.
  • Montants latéraux en aluminium calandré.
  • Côtés en double vitrage en verre flotté décalé.
  • Cuve de collecte d’eau de dégivrage avec évaporation au moyen de résistances.

TECHNOLOGIE
ENOFRIGO

temperature-multi-zona

Construites en acier inox, les cuves réfrigérées sont disponibles avec groupe de condensation embarqué (RF), pour une réfrigération de 2° à 7°, ou avec ventilation (RFVT), pour obtenir des températures plus basses (0°-3°).

Ce dernier modèle drop in est disponible également dans la version double, avec deux niveaux pour loger les éléments réfrigérants.

FAST LINE

Vous êtes conscients des changements que les circonstances, les saisons et les différences de clients cible ont sur votre établissements? Vous ne savez pas quel produit acheter? Fast Line est la solution qu’il vous faut. Un module de base polyvalent et très utile qui vous permet de changer les cuves et les modules supérieurs, en personnalisant l’aménagement selon les circonstances et les besoins de la salle de restaurant.

Découvrez toutes les possibilités des cuves réfrigérées à encastrer. 

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Les cuves en acier inox de grande contenance et polyvalentes, à utiliser comme bases ou à associer à des plans et à des superstructures.

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Pour toute question sur les différents produits, besoin de détails sur les possibilités d’agencement et de personnalisation, conseils ou demandes particulières, envoyez un courriel en utilisant ce formulaire et vous serez contacté dans les plus brefs délais.

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