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WIDEVISION

Îlot buffet

LA VRAIE
GRANDEUR

Fonctionnalité, esthétique, espace: Widevision voit résolument les choses en grand.
Cet îlot buffet innovant offre une vue extraordinairement large sur toute la surface d’exposition et permet un accès facile même dans les situations les plus fréquentées. Il a été conçu pour les grandes structures hôtelières et pour tous ceux qui ne veulent pas se créer de limites.

Découvrez-en tous les détails.

Configurations

Un grand plan unique en quartz. Une couverture en verre transparent soutenue par une colonne centrale. Des zones centrales chaudes et froides. Des lignes pures et lumineuses.

La forme de Widevision le rend très simple à installer dans les contextes les plus variés. L’îlot buffet est disponible en trois configurations: linéaire à 2 zones de service chaudes ou froides, triangulaire à 3 zones, quadrangulaire à 4 zones.

Matériaux

Widevision propose aussi un vaste choix de matériaux et de finitions. Les différentes zones – angles, façades, côtés, plan – de l’îlot peuvent être personnalisées en choisissant entre bois massif, stratifiés et d’autres matériaux sur demande ainsi qu’un grand nombre de couleurs et peintures.

Modularité technique

Observez les spécifications de chaque module et découvrez la version adaptée à vos besoins.

Un matériau parfait: le quartz

Un aggloméré composé de quartz pur et d’une petite quantité de résine liante 100% atoxique. Ce matériau sophistiqué et robuste, caractérisé par sa capacité à transmettre efficacement la température, permet d’obtenir des surfaces chaudes ou froides suivant les besoins. Il assure également une excellente hygiène et est imperméable. Contrairement au marbre et au granit, il est en outre extrêmement résistant aux taches d’huile. Grâce à ces caractéristiques idéales, il est utilisé pour réaliser le plan de travail neutre et les plans chauds et froids.

Technologies personnalisables

Décidez les spécifications des modules techniques pour les adapter au mieux à vos besoins.
Vous pouvez choisir entre:

-plans froids (0°-4°), neutres et chauds (30°-80°) en quartz pour exposer les aliments dans des plats et des plateaux, en créant d’élégantes chorégraphies pour le bonheur des clients, des maîtres de salle et des chefs;

-cuves froides statiques (+2°-+7°);

-cuves froides ventilées (0°-+3°) et cuves bain-marie (+30°-+80°), pour exposer les aliments dans des bacs Gastronorm qui rendent le chargement du buffet rapide et efficace;

-plans froids en acier (0°-+4°) pour une exposition classique et rigoureuse des aliments.

EASY TECH

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Contrôle numérique de la température
Les cuves en acier inox AISI 304 pour 6 bacs GN 1/1 sont équipées de contrôle numérique de la température dans la cuve.

 

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Éclairage à LED
L’éclairage à led garantit une visibilité parfaite des aliments, sans en altérer la température.

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Températures
Pour chaque module, la température peut être réglée de 0° à +7° grâce à la réfrigération statique ou ventilée.

DIMENSIONS

Du module linéaire à 2 zones de service à l’îlot quadrangulaire, Widevision offre un large choix, avec des dimensions variées lui permettant de s’intégrer dans les différents contextes.

Découvrez toutes les spécifications dans notre catalogue technique.

Détails

La luminosité du quartz. La rigueur de l’acier inox. L’éclairage respectueux des led. Petits détails pour un équipement hôtelier de haut niveau.

LES OPINIONS DES CLIENTS

J’ai essayé pour la première fois un produit Enofrigo pour le buffet, il y a quelques années, après avoir entendu l’opinion de certains collègues et je dois dire que je ne pouvais pas trouver mieux. Il est pratique et agréable pour les clients; le personnel le nettoie facilement avec un gain de temps considérable. Et puis, il est devenu un véritable élément de décor dans la salle du restaurant, de sorte que j’ai voulu lui laisser la place d’honneur. Je conseille vivement les produits Enofrigo à tous les opérateurs de notre secteur.
Luciano, propriétaire d’hôtel
Enofrigo est pour ceux qui visent la Ligue 1. Vous avez la garantie de produits de haute qualité, beaux à voir et avec des performances au top, construits avec des matériaux qui sont un plaisir au toucher. Je les ai choisis et j’ai vraiment beaucoup apprécié la possibilité de les personnaliser: chaque détail de mon établissement doit refléter mon caractère.
Kevin, homme d’affaires
Je remercie Enofrigo pour son professionnalisme et sa disponibilité. Nous collaborons désormais depuis des années: j’ai toujours trouvé des personnes compétentes et courtoises, capables de m’aider à choisir le produit le plus adapté aux besoins des établissements que je dois aménager. C’est un plaisir de travailler avec Enofrigo!
Serena, designer d’intérieur

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Exemples d’installations de présentoirs buffet

Observez à travers plusieurs exemples comment les produits Enofrigo peuvent s’intégrer dans des contextes différents.

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Pour toute question sur les différents produits, besoin de détails sur les possibilités d’agencement et de personnalisation, conseils ou demandes particulières, envoyez un courriel en utilisant ce formulaire et vous serez contacté dans les plus brefs délais.

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