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DOGE

Présentoir buffet

PLEINS FEUX
SUR LA QUALITÉ

Savoir-faire artisanal et innovation. La chaleur du bois et la rigueur de l’acier. Verre et led. Praticité et beauté. Le présentoir buffet Doge est une rencontre intelligente d’éléments complémentaires, un système composite et polyvalent qui met le design contemporain et la meilleure technologie au service de l’exposition parfaite.

Découvrez-en tous les détails.

Visibilité parfaite

En îlot, mural ou dans l’une des nombreuses autres configurations disponibles, Doge est un présentoir réfrigéré ou chauffé conçu pour assurer une visibilité totale du produit et une expérience de haut niveau sensoriel pour le client (en plus de faciliter l’utilisation pour les opérateurs).

Individuel ou en ligne?

Il peut être adossé au mur, s’intégrer au mobilier ou à des équipements de restauration préexistants ou bien constituer un élément indépendant, comme chariot pour buffet mixte chaud et froid. Il peut également être juxtaposé à d’autres modules, pour une composition en ligne. Les configurations de Doge sont vraiment innombrables. Trouver la solution adaptée à vos exigences n’est plus un problème.

Couleurs

Un aspect lumineux, une nuance plus chaude ou une sensation plus sévère?

Personnalisez votre choix en vous orientant entre ces nombreuses possibilités de finition.

C - Chêne clair
W - Wengé RM
Cadre du plan

EASY TECH

one-touch

Couvercle one-touch
Le couvercle, ouvrable, est disponible également avec coulisse verticale en verre, pour mettre encore plus en valeur les aliments tout en les protégeant.

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Éclairage à LED
L’éclairage à led garantit une visibilité parfaite des aliments, sans en altérer la température.

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Températures
Pour chaque module du bar à salades, la température peut être réglée de 0° à 7° grâce à la réfrigération statique ou ventilée.

Modèles disponibles

En îlot ou adossé au mur (Wall), prévu pour le service professionnel (Servito) ou conçu pour laisser une autonomie de manœuvre totale aux clients, Doge offre de nombreux modèles parmi lesquels vous pouvez choisir le plus adapté à vos besoins.

DOGE Isola

• Structure en bois
• Plan en aggloméré de quartz à haute pureté
• Cuves en acier inox AISI 304 ou plans chaud/froid en vitrocéramique ou aggloméré
de quartz
• Parties vitrées en verre trempé
• Contrôle numérique de la température dans la cuve
• Roues pivotantes
• Montée/descente couvercle one-touch
• Couleurs disponibles: chêne clair, wengé

DOGE Isola SVT Fissa

• Structure en bois
• Plan en aggloméré de quartz à haute pureté
• Cuves en acier inox AISI 304 ou plans chaud/froid en vitrocéramique ou aggloméré de quartz
• Superstructure fixe
• Parties vitrées en verre trempé
• Contrôle numérique de la température dans la cuve
• Roues pivotantes
• Couleurs disponibles: chêne clair, wengé

DOGE Servito

• Structure en bois
• Plan en aggloméré de quartz à haute pureté
• Cuves en acier inox AISI 304 ou plans chaud/froid en vitrocéramique ou aggloméré de quartz
• Vitrine en verre trempé incassable
• Contrôle numérique de la température dans la cuve
• Roues pivotantes
• Couleurs disponibles: chêne clair, wengé

DOGE Wall

• Structure en bois
• Plan en aggloméré de quartz à haute pureté
• Cuves en acier inox AISI 304 ou plans chaud/froid en vitrocéramique ou aggloméré de quartz
• Parties vitrées en verre trempé
• Contrôle numérique de la température dans la cuve
• Roues pivotantes
• Montée/descente couvercle one-touch
• Couleurs disponibles: chêne clair, wengé

DOGE Isola Quadra

• Structure en bois
• Plan en aggloméré de quartz à haute pureté
• Cuves en acier inox AISI 304
• Parties vitrées en verre trempé
• Contrôle numérique de la température dans la cuve
• Roues pivotantes
• Montée/descente couvercle one-touch
• Couleurs disponibles: chêne clair, wengé

Éléments neutres

Complétez vos stations de travail avec nos éléments neutres qui se caractérisent par un plan de travail élégant et fonctionnel en quartz blanc.

Base, Cassa, Unione, Angolo sont des éléments utiles pour poser des assiettes, des tasses, des couverts, des distributeurs de jus de fruits, des machines à café ou pour ranger des objets de service.

Attention: ne pas utiliser les éléments neutres pour présenter des aliments destinés à des buffets froids ou chauds afin d’éviter toute prolifération bactérienne.

Découvrez toutes les possibilités de composition et les spécifications dans notre catalogue technique.

 

OPTIONS

Personnalisez également les détails

Choisissez parmi les nombreuses options les détails qui vous permettront d’enrichir votre propre buffet Doge.

Compartiment ouvert/passant

Une niche discrète et fonctionnelle pour garder des assiettes et des saladiers toujours à portée de la main.

Tiroir

Un tiroir invisible très pratique pour ranger le nécessaire pour le service.

Plan périmétral

Ergonomiques, élégants et solides. Ils ne craignent pas le poids des longues journées de travail.

Plan périmétral en aggloméré

L’aggloméré de quartz-résine est résistant et hautement hygiénique.

Cadre de cuve en acier inox

Un cadre raffiné pour le maximum d’hygiène.

Fond rehaussé

Pour régler suivant les besoins la hauteur d’exposition.

Contre-cuve

La cuve secondaire peut assurer différentes fonctions pour un service encore plus facile.

Cuve à poissons – Well Fish

Cuve en acier inox AISI 316 idéale pour les environnements salins.

Détails

Surfaces en verre. Matériaux valorisants. Éclairage doux et technologies intuitives. Découvrez les détails de ce chef d’œuvre, dans sa version de base et dans ses nombreuses variantes.

LES OPINIONS DES CLIENTS

J’ai essayé pour la première fois un produit Enofrigo pour le buffet, il y a quelques années, après avoir entendu l’opinion de certains collègues et je dois dire que je ne pouvais pas trouver mieux. Il est pratique et agréable pour les clients; le personnel le nettoie facilement avec un gain de temps considérable. Et puis, il est devenu un véritable élément de décor dans la salle du restaurant, de sorte que j’ai voulu lui laisser la place d’honneur. Je conseille vivement les produits Enofrigo à tous les opérateurs de notre secteur.

Luciano, propriétaire d’hôtel

Enofrigo est pour ceux qui visent la Ligue 1. Vous avez la garantie de produits de haute qualité, beaux à voir et avec des performances au top, construits avec des matériaux qui sont un plaisir au toucher. Je les ai choisis et j’ai vraiment beaucoup apprécié la possibilité de les personnaliser: chaque détail de mon établissement doit refléter mon caractère.

Kevin, homme d’affaires

Je remercie Enofrigo pour son professionnalisme et sa disponibilité. Nous collaborons désormais depuis des années: j’ai toujours trouvé des personnes compétentes et courtoises, capables de m’aider à choisir le produit le plus adapté aux besoins des établissements que je dois aménager. C’est un plaisir de travailler avec Enofrigo!

Serena, designer d’intérieur

LAISSEZ-VOUS INSPIRER

Exemples d’installations de présentoirs buffet

Observez à travers plusieurs exemples comment les produits Enofrigo peuvent s’intégrer dans des contextes différents.

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