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Société

Le monde des équipements pour la restauration: une histoire de beauté et de technologie

Depuis le premier petit tonneau pour réfrigérer le vin mis sur le marché en 1978, et qui a donné son nom à l’entreprise, la direction prise par Enofrigo est étroitement liée au secteur HCR. Une année après l’autre, l’entreprise a conçu et produit des solutions intéressantes, belles et originales pour l’exposition chauffée ou réfrigérée des aliments et des vins, des équipements pour restaurants, bars, hôtels et supermarchés capables de s’intégrer harmonieusement dans les contextes les plus élégants et de répondre aux besoins d’un public exigeant et diversifié. Le soin apporté aux détails significatifs, le choix de technologies innovantes et écodurables, l’utilisation de matériaux de haute qualité et une production entièrement italienne sont des éléments appréciés également à l’étranger, qui ont permis à Enofrigo de croître régulièrement au fil du temps et de conserver son statut de leader du secteur.

La mission
d’Enofrigo

Conjuguer le soin et la créativité, la commodité et l’esthétique pour répondre aux différents besoins de la restauration. Comprendre les besoins des clients et leur offrir des produits éprouvés et d’excellente qualité, en respectant les dates de livraison, pour mettre en valeur les vins ou les aliments exposés. Garantir un service à la clientèle rapide et efficace. Être le partenaire idéal pour les hôtels, les restaurants, les supermarchés, les bars en les aidant à faire prospérer leur activité.

Valeurs

INNOVATION

La connaissance, la découverte et l’amélioration sont au cœur de notre engagement. Cette attention pour la nouveauté se traduit par l’analyse constante du marché, l’importance accordée à l’innovation, la connaissance approfondie des matériaux et des besoins, la recherche de fonctionnalités qui anticipent les tendances.

Valeurs

ESTHÉTIQUE ET DESIGN

Toute la recherche sur les produits se base sur une grande attention pour l’esthétique et pour la qualité. Les équipements pour la restauration Enofrigo sont créés par des designers experts pour pouvoir s’intégrer harmonieusement dans des contextes préexistants et souvent très différents les uns des autres. C’est la raison pour laquelle les lignes sont essentielles et l’aspect est polyvalent et personnalisable.

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Valeurs

INDÉPENDANCE

L’entreprise gère en interne toute la filière de production, de la conception à la commercialisation. En plus d’être un gage de solidité et de fiabilité, cette tradition témoigne d’une identité forte et garantit un engagement absolument sincère et indépendant.

Valeurs

SERVICE

Le client aussi fait partie du travail d’Enofrigo. De la conception des produits, qui sont pensés en tenant compte des besoins nouveaux et toujours différents de la cible, jusqu’à la présence constante assurée dans le service après-vente, en passant par les enquêtes pour évaluer le degré de satisfaction et l’évolution des besoins du public, les actions d’Enofrigo parlent d’une entreprise qui considère ses clients comme de véritables partenaires.

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Valeurs

ÉQUILIBRE

Le travail, l’homme et l’environnement sont des éléments qui doivent pouvoir coexister harmonieusement. Apprendre à contrôler et à gérer les activités de production de manière à ne pas peser sur l’équilibre de la planète est pour Enofrigo un engagement fondamental. L’entreprise oriente ses décisions dans l’optique d’un développement durable, afin de garantir que les générations futures puissent disposer des mêmes ressources que celles dont nous bénéficions actuellement.

Les étapes importantes
de l’histoire de l’entreprise

1978 – La fondation.
Enofrigo est née à la fin des années 1970, avec l’intention de créer des solutions à la fois belles et innovantes pour le secteur de la restauration professionnelle et le monde du vin. Le premier produit conçu et mis sur le marché est un petit tonneau pour réfrigérer le vin. Devenu rapidement un bestseller, il est à l’origine d’une longue histoire de design et de technologie.
1988 – Création de la première vitrine pour buffet.
Dix ans après la création du premier produit Wine, Enofrigo s’est familiarisée avec le monde de l’HCR et de la GDO et a pris conscience des nombreux problèmes liés à l’exposition des aliments. Les hôtels, les bateaux de croisière, les traiteurs, en plus des vins, ont besoin de présenter les plats de la façon la plus ordonnée possible, mais aussi élégante, pratique et en garantissant le respect des saveurs et des températures. C’est ainsi que naît le premier meuble buffet.
1998 – Enofrigo obtient la certification de qualité ISO 9001.
Des équipements hôteliers les plus grands et complexes aux meubles les plus compacts, chaque produit de l’entreprise est soigneusement conçu sur le plan esthétique et technique, grâce à des processus constamment améliorés. La certification internationale ISO 9001 de l’entreprise reflète précisément cette amélioration continue de la qualité générale, de l’efficacité des processus internes et de la satisfaction du client final.
2013 – Enofrigo ouvre en Amérique.
Trente-cinq ans d’activité ont montré à l’entreprise combien ses produits sont appréciés. La qualité de la création, l’attention pour la clientèle, l’assistance rapide dont elle a toujours fait preuve sont récompensées. Mais les sources d’inspiration ne manquent pas et il y a encore de nombreux endroits à visiter. Enofrigo décide de faire un pas important dans cette direction, en étendant son activité dans le nouveau continent.
2014 – Le fluide réfrigérant R290 est utilisé pour la première fois.
Depuis la création de l’entreprise, la durabilité et le respect sont considérés comme des valeurs fondamentales. Son intention a toujours été d’innover en choisissant les méthodes les moins nocives pour l’homme et l’environnement. C’est la raison pour laquelle elle adopte le fluide R290, l’une des meilleures alternatives écologiques aux réfrigérants couramment utilisés qui assure de hautes performances, une longue durée, une plus grande économie d’énergie et un très faible impact sur l’environnement.

La meilleure innovation pour l’HCR et la GDO

Des caves à vin aux meubles buffet, chaque produit est conçu pour répondre au mieux aux besoins de nos partenaires, qu’il s’agisse des opérateurs de la restauration ou de la grande distribution, des propriétaires de bars, des agenceurs, des décorateurs etc. Dans un secteur en croissance constante comme celui de l’alimentation et des boissons, il est fondamental de rester informés sur les nouvelles technologies, pour garantir des solutions spécifiques, durables et d’excellente qualité. En effet, depuis de nombreuses années, en plus d’un service technique toujours à la pointe, Enofrigo met en œuvre des solutions et des équipements avancés, comme la chambre climatique intérieure pour tester les idées et les produits et en garantir l’excellence d’utilisation.

Filière de production interne

Une particularité intéressante de l’entreprise est la chaîne de production entièrement interne. Chaque produit est 100% italien, conçu et fabriqué directement par Enofrigo, qui maintient ainsi le contrôle total sur les processus et les résultats. La menuiserie interne, où les matériaux sont sélectionnés et assemblés avant d’être transférés à l’atelier de peinture, est l’orgueil de l’entreprise.

DÉCOUVREZ LES PRODUITS ENOFRIGO
POUR LES BARS ET LES HÔTELS

Des caves à vin aux équipements de restauration réfrigérés,
regardez de plus près les solutions Enofrigo pour tous les besoins.

ENOFRIGO DANS LE MONDE

De très nombreux pays apprécient déjà la qualité italienne Enofrigo. Découvrez-les ici.

ITALIE, FRANCE, ALLEMAGNE, ESPAGNE, PORTUGAL, AUTRICHE, PAYS-BAS, ROYAUME-UNI,
SLOVÉNIE, SUISSE, SUÈDE, FINLANDE, NORVÈGE, HONGRIE, RUSSIE, ÉTATS-UNIS.

ENOFRIGO
EN CHIFFRES
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40 ans d’expérience
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10 000 mètres carrés de
surface au sol
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Exportation vers 106 pays
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Plus de 5 000 clients

LES CERTIFICATIONS

Depuis plus de quarante ans, l’activité d’Enofrigo s’articule autour de l’attention portée à la qualité, au respect de l’environnement et à la sécurité des personnes et des produits. Les nombreuses certifications obtenues au fil des années le confirment.

LES OPINIONS DES CLIENTS

J’ai essayé pour la première fois un produit Enofrigo pour le buffet, il y a quelques années, après avoir entendu l’opinion de certains collègues et je dois dire que je ne pouvais pas trouver mieux. Il est pratique et agréable pour les clients; le personnel le nettoie facilement avec un gain de temps considérable. Et puis, il est devenu un véritable élément de décor dans la salle du restaurant, de sorte que j’ai voulu lui laisser la place d’honneur. Je conseille vivement les produits Enofrigo à tous les opérateurs de notre secteur.

Luciano, propriétaire d’hôtel

Enofrigo est pour ceux qui visent la Ligue 1. Vous avez la garantie de produits de haute qualité, beaux à voir et avec des performances au top, construits avec des matériaux qui sont un plaisir au toucher. Je les ai choisis et j’ai vraiment beaucoup apprécié la possibilité de les personnaliser: chaque détail de mon établissement doit refléter mon caractère.

Kevin, homme d’affaires

Je remercie Enofrigo pour son professionnalisme et sa disponibilité. Nous collaborons désormais depuis des années: j’ai toujours trouvé des personnes compétentes et courtoises, capables de m’aider à choisir le produit le plus adapté aux besoins des établissements que je dois aménager. C’est un plaisir de travailler avec Enofrigo!

Serena, designer d’intérieur

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

Quel sens aurait la valorisation du travail de l’homme si elle ne s’accompagnait pas du respect de la planète? La question de l’éco-durabilité est au cœur des préoccupations de l’entreprise et touche tous les aspects de son activité.
Les concepteurs sont constamment à la recherche de nouvelles spécifications minimales pour réduire l’impact sur l’environnement.
Les processus de production sont allégés pour garantir le maximum d’efficacité et le minimum de pollution, environnementale et acoustique. Les déchets sont réduits en augmentant le plus possible la recyclabilité.
Sur différents plans, Enofrigo a fait figure de pionnière en utilisant par exemple des matériaux 100% recyclés pour la réalisation de produits comme la cave à vin i.Am, née à l’enseigne d’une écodurabilité totale.
Non moins important, Enofrigo joue sur la sensibilisation en informant les clients et les utilisateurs finaux, de manière à accroître la participation responsable: approfondissements sur les matériaux, les produits et les procédures de l’entreprise, explications sur comment utiliser au mieux les produits et comment les éliminer pour garantir une utilisation écologique. 

R290
Le réfrigérant écocompatible et avantageux

Le fluide utilisé par Enofrigo pour le cycle de réfrigération est le R290.
Il s’agit d’un hydrocarbure présent dans la nature, un propane hautement raffiné et purifié qui représente une alternative beaucoup plus écologique et sûre aux réfrigérants à base d’hydrofluorocarbures les plus courants. Complètement atoxique, il est apprécié pour ses excellentes propriétés thermodynamiques: en effet, il est en mesure d’absorber plus de chaleur et de le faire plus rapidement que les autres réfrigérants. Le R290 offre de hautes performances et une longue durée ainsi qu’une grande efficacité (jusqu’à 15% de plus que le R134A), avec une consommation d’énergie moins importante et un impact environnemental extrêmement faible: il n’appauvrit absolument pas la couche d’ozone (son ODP est égal à 0), et a un potentiel de réchauffement climatique (GWP) de seulement 3 points.

Bref, le R-290 appartient aux meilleures alternatives vertes aux réfrigérants couramment utilisés dans l’industrie.

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