Case history

CASA CALDARELLI, ресторан, гастроном, место проведения мероприятий

г. Нола
Италия

Этот ресторан, пиццерия, бар, гастроном и место проведения мероприятий пропитан духом современности. Открытию Casa Caldarelli способствовал опыт семьи Калдарелли — известных предпринимателей в сфере общественного питания в области Кампания, а также использование инновационной концепции — предложение в одном месте всего необходимого для того, чтобы посетители могли сделать паузу и немного отдохнуть в течение дня, выполняя любые их требования. В заведении есть ресторан, в котором превосходно представлены местные продукты; есть пиццерия, где можно отведать традиционную неаполитанскую пиццу, приготовленную из отборной муки и характерного теста с высокой влажностью; есть гастроном, предлагающий изыски международной кулинарии, отобранные мастерами колбасных изделий, и бар со сладкими и солеными деликатесами из сезонных продуктов и без консервантов. Открытый сад с бассейном является идеальным местом для проведения различных мероприятий.

ВЫКЛАДЫВАТЬ И СКРЫВАТЬ

Хозяевам Casa Caldarelli нужно было найти место для хранения богатого ассортимента белых, красных и розовых вин.

Внутренняя планировка помещений предлагала несколько интересных уголков, но в Casa Caldarelli хотели использовать именно один из них с двойной выгодой: место под лестницей рядом с входом в туалетные комнаты. Идея заключалась в том, чтобы отвлечь внимание от этого входа и скрыть его, чтобы он стал более уютным и менее заметным.

СТРАТЕГИЧЕСКИ РАСПОЛОЖЕННАЯ ВСТРОЕННАЯ ХОЛОДИЛЬНАЯ СТЕНА

Учитывая большое количество бутылок, мы рекомендовали модель Wine Library 3P h260, которая должна была быть встроена в стильный мебельный корпус медного цвета, созданный специально для этой зоны.

Благодаря полуглянцевой отделке черного ламината и неброскому внешнему виду этот холодильный шкаф гармонично вписывается в окружающую обстановку, превращаясь в полезную и эффектную стену для хранения вин. Рядом с винным шкафом расположена система ячеек для наружного хранения бутылок.

СВЕТ И ПРОСТРАНСТВО ВЫВОДЯТ ВИНА НА ПЕРЕДНИЙ ПЛАН

Большая заметность, которую обеспечивает Wine Library, обусловлена его размерами, светодиодами вдоль дверей и специальными зеркальными внутренними поверхностями, которые создают световые эффекты и отражения, специально продуманные для привлечения внимания к бутылкам.

Внутренние полки из нержавеющей стали легко чистятся и обеспечивают максимальную вместимость: всего в холодильном шкафу может храниться более 600 бутылок разного размера. Будь то белые или красные, игристые или тихие, все вина могут находиться в идеальных условиях хранения: благодаря вентилируемому охлаждению в каждом отсеке можно задать желаемую температуру — от 4° до 18°.

Встроенный шкаф Wine Library полностью удовлетворил требованиям Casa Caldarelli, скрывая вход в туалетные комнаты, одновременно подчеркивая достоинства вин, которые пользуются большим спросом у посетителей. Кроме того, его специальная конструкция с внутренним низкоэмиссионным стеклом, светодиодным освещением и усовершенствованной системой охлаждения снижает энергопотребление и позволяет экономить денежные средства.