МИР ВОЗМОЖНОСТЕЙ
Модульность системы, предоставляющей возможность бесчисленных сочетаний, позволяет осуществлять самые оригинальные решения в пространствах любого типа.
Взгляд прикован к вашим ингредиентам
С сегодняшнего дня можно выйти на совершенно новый уровень выкладки. Enofrigo позволяет вам выкладывать в вашем заведении наилучшим образом не только вино, но и наиболее аппетитные куски мяса, помещая их в центр внимания посетителей. Эта превосходная витрина объединяет в себе элегантность и эффективность. Если вы хотите следовать преобладающим тенденциям в сфере дизайна интерьеров для встречи гостей, вы не можете обойтись без этой витрины.
ВАШЕ ОТБОРНОЕ МЯСО В САМОМ ВЫГОДНОМ СВЕТЕ
Благодаря Enogalax Meat вы можете выкладывать мясо и хранить его в идеальных условиях без изменений его веса, цвета и мягкости до 5 дней максимум. Вы можете выбрать наиболее подходящую внутреннюю температуру от 2°C и выше (для климатического класса 4) и управлять ею электронными средствами, где вы бы не находились. Внутреннее освещение, дизайн и полки из нержавеющей стали или кварцевого агломерата подчеркивают внешний вид ваших продуктов.
Вы можете доверять витрине Enogalax Meat: она является результатом тщательной конструкторской работы и технологического потенциала Enofrigo.
ПОДЧЕРКИВАНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА
Сохраните вес и мягкость мяса
Благодаря системе цифрового контроля относительной влажности Enogalax Meat постоянно поддерживает идеальную влажность внутри. Таким образом, вес ваших кусков мяса практически не меняется. Вы можете быть уверенными в том, что мягкость мяса и его коммерческая ценность будут полностью сохранены.
100% безопасность для здоровья
Контролируемая система светодиодного УФ-С излучения, которая включится при отсутствии мяса в камере, выполняет безупречную предварительную дезинфекцию отсеков. Для обеспечения наивысшей безопасности система освещения отключает УФ-С светодиоды во время работы холодильного компрессора. Полки из нержавеющей стали облегчают чистку.
Цвет подчеркивает качество мяса
Цветовые настройки внутреннего светодиодного освещения созданы для подчеркивания привлекательного цвета мяса, гарантируя эффектную выкладку. Вы можете заказать также встраиваемый регулятор освещенности, при помощи которого можно настраивать яркость светодиодов.
MEAT ♥ WINE
У вас уже есть винная витрина Enogalax или вы хотели бы приобрести ее?
Вы можете сочетать ее с Enogalax Meat для получения еще более эффектного результата.
Конструкция этих витрин позволяет создавать тысячу вариантов экспозиции и привлекать внимание клиентов путем удачного выставления вин и мяса друг рядом с другом.
ОДНО- или ДВУСТОРОННЯЯ МОДЕЛЬ?
Вам нравится односторонняя витрина? Или вы предпочитаете двустороннюю модель, обеспечивающую обзор мяса на все 360°?
Вам больше нравится витрина, открывающаяся только с одной стороны, оборудованная стеклянной дверью и неподвижной глухой или стеклянной панелью (опция), или же вам по душе витрина, которая открывается с обеих сторон?
Выбор за вами!
ВСТРОЕННЫЙ ИЛИ ВЫНОСНОЙ ДВИГАТЕЛЬ?
Также и питание экспозиционной витрины для мяса предлагается в двух вариантах: можно выбрать Enogalax Meat со встроенным двигателем и техническим отсеком, или Enogalax Meat с выносным двигателем.
ЦВЕТОВАЯ ГАММА
Каркас шкафа облицован ламинатом “metal” (873) или же предлагается в двух цветовых вариантах умного материала “soft touch” (720, 718), который создает изысканный и приятный на ощупь эффект, а также обладает высокой стойкостью к образованию царапин на поверхности.
Рамы дверей выполнены из серого или черного анодированного алюминия.
Внутренняя облицовка выполнена из стали с зеркальной полировкой.
По требованию цвет облицовки из ламината можно выбрать из других предлагаемых вариантов (при этом рама двери может быть только из анодированного алюминия серого или черного цвета).
Серый алюминиевый сатинированный
Черный полуглянцевый «soft touch»
Серый алюминиевый сатинированный
Опция, ламинат специального цвета
Полки из кварцевого агломерата с мраморным эффектом - ОПЦИЯ
Поставляемые по дополнительному заказу полки из кварцевого агломерата с мраморным эффектом напоминают оформление старинных традиционных прилавков мясных магазинов. Они легко снимаются для облегчения чистки.
ТЕХНОЛОГИЯ ENOFRIGO
РАБОЧИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ
Enogalax обеспечивает внутреннюю температуру в +2°C даже в тяжелых условиях (например, при высокой температуре окружающей среды).
ЦИФРОВОЙ КОНТРОЛЬ ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ
Цифровой контроль поддерживает уровень относительной влажности выше 50%, создавая идеальную среду для кратковременного хранения мяса (макс. 5 дней).
НАТУРАЛЬНЫЙ ХЛАДАГЕНТ
Для охлаждения Enogalax Meat использует натуральный хладагент R290, который представляет собой экологичную и безопасную альтернативу самым распространенным хладагентам.
СНИЖЕНИЕ ЭНЕРГОЗАТРАТ
Энергопотребление Enogalax Meat является очень низким благодаря светодиодной подсветке, большой толщине стоек (5 см), системе контроля, оптимизирующей работу системы охлаждения, двери со стеклопакетом с низкой теплопроводностью.
ДИСТАНЦИОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ (IoT)
Опциональный модуль wi-fi подключается к облачной платформе и облегчает дистанционное управление температурой.
НИЗКОЭМИССИОННОЕ ВНУТРЕННЕЕ СТЕКЛО
Внутреннее стекло с высокой степенью теплоизоляции пропускает свет, но эффективно задерживает рассеивание тепла.
РАЗМЕРЫ
Экспозиционные охлаждаемые витрины Enogalax Meat предлагаются с разными значениями высоты в одностороннем и двухстороннем варианте.
Ознакомьтесь с ними в нашем каталоге.
ОТЗЫВЫ ЗАКАЗЧИКОВ
Я впервые воспользовался изделиями Enofrigo для салат-баров несколько лет назад, по совету моих коллег, и должен сказать, что я не мог сделать лучшего выбора. Они практичны и удобны для клиентов; персоналу легко очищать их, что экономит уйму времени. К тому же, они становятся частью интерьера в ресторанном зале, я даже решил отвести им самое выигрышное место. Я с удовольствием рекомендую продукцию этой компании всем работникам отрасли.
Лучано, владелец отеля
Enofrigo - это продукция для игроков высшей лиги. Она высокого качества, красива на вид, обладает отличными эксплуатационными показателями и изготовлена из материалов, к которым приятно прикасаться. Я очень оценил возможность персонализации: каждая мелочь в моем заведении должна выражать мой характер.
Кевин, предприниматель
Благодарю компанию за ее профессионализм и готовность сотрудничества. Наши отношения длятся уже не первый год, и мне всегда встречались компетентные и внимательные сотрудники, помогающие выбрать лучший вариант для заведений, которыми я занимаюсь. Мне очень приятно работать с ними!
Серена, проектировщик
НАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ
Примеры размещения винных шкафов
Рассмотрите различные примеры, как использовать продукцию Enofrigo в самых разных условиях.
Заполните бланк для получения подробной информации
Если у вас имеются сомнения или вопросы по продукции, возможностям оснащения или персонализации, советы или особые требования, отправьте нам электронное письмо, заполнив этот бланк, и мы ответим в ближайшее время.
Или позвоните по этим номерам.
